Comment choisir une friteuse à air droite?

De nos jours, les gens accordent plus d'attention à la culture du fitness et à une alimentation saine. Les calories, les triglycérides, le sucre, etc. sont considérés comme les grands démons qui détruisent une alimentation saine. Ils apportent souvent des maladies au corps des gens, comme l'hypertension artérielle, les lipides de sang élevé, le foie gras, l'obésité excessive, etc.

Au cours des dernières années,fritesont émergé, offrant aux gens une bonne solution pour une alimentation sans huile et saine, ce qui peut préserver la nourriture de la nourriture dans la plus grande mesure tout en assurant la santé. Cependant, la qualité des friteuses sur le marché varie considérablement, et certains marchands sans scrupules utilisent même des matériaux de qualité inférieure pour fabriquer des friteuses à air, ce qui peut apporter le risque de cancer lorsque la friteuse fonctionne à des températures élevées.

Comment choisir la meilleure friteuse à air? Ci-dessous, vous obtiendrez ce qu'un fabricant de 18 ans a à dire sur commentfritestravailler et comment en choisir un

On peut voir clairement de l'image ci-dessous que le principe de la cuisson des aliments est la circulation de l'air chaud. Les principaux composants utilisés pour la cuisson sont un moteur, deux lames de ventilateur et un tube de chauffage.

Lorsque vous turisez la puissance, la rotation du moteur entraînera des lames du ventilateur pour tourner. La lame du ventilateur supérieur se dirige vers le haut pour refroidir le moteur; La lame du ventilateur inférieur souffle de l'air vers le bas pour faire circuler l'air dans le pot. Une fois que l'air passe à travers le tube de chauffage, la température de l'air augmentera à la température définie par l'utilisateur (généralement entre 80 et 200 degrés).

Après une période de cuisson, la nourriture sera progressivement cuite. Certaines friteuses ont une assiette de ventilation dans le pot, qui peut avoir une meilleure effecy de cuisson pour le fond des aliments.

Diagramme schématique de la friteuse à air

Vous pouvez maintenant comprendre ce qui détermine l'efficacité de chauffage de la friteuse à air. Oui, c'est le moteur, les lames de ventilateur et le tube de chauffage:

À l'heure actuelle, les moteurs à poteaux ombragés sont principalement utilisés pour fabriquer des friteuses sur le marché, mais un petit nombre de fabricants ont commencé à développer des friteuses avec des moteurs DC. Ici, introduira les différences de performance des moteurs à poteaux ombrés utilisés dans les friteuses.

MOTEUR DE POSE D'OBEILLE-YJ61

Il y a deux points clés pour déterminer la «puissance» du moteur: modèle et épaisseur. Nous comprenons séparément les quatre chiffres. Les deux premiers chiffres représentent le modèle et les deux derniers chiffres représentent l'épaisseur du stator.

Les trois ci-dessus sont les principaux modèles de moteurs à poteau d'ombrage utilisés pour fabriquer des friteuses. Les deux premiers chiffres sont nommés d'après la diagonale ou le diamètre le plus long (YJ58 est ovale) du moteur. Une diagonale ou un diamètre plus long agrandira globalement le moteur. Vous pouvez imaginer la même forme d'un cercle ou d'un carré avec différentes longueurs de diagonales, cela peut le rendre plus facile à comprendre. Les modèles plus grands ont tendance à avoir plus de puissance, RPM (révolutions par minute), ce qui fournira des performances de chauffage améliorées dans les friteuses. De toute évidence, yj61> yj58> yj48.

Le stator est un composant en feuilles en acier en silicium gris sur le côté le plus à l'extérieur du moteur. Son épaisseur joue également un rôle décisif dans les performances du moteur. L'épaisseur d'une feuille d'acier en silicium ici est de 0,5 mm, donc 12 (épaisseur) est de 24 pièces. Dans une certaine plage, plus le stator est épais (ou plus il a des tranches de stator), meilleure est les performances du moteur.

Plus le moteur est puissant, plus les lames du ventilateur peuvent être entraînées, ce qui rend le chauffage dans le pot plus efficace et complet. Le modèle et l'épaisseur du moteur sont des points où les marchands sans scrupules ont tendance à couper les coins. Ils utilisent souvent des moteurs de faible qualité avec des lames plus petites pour économiser les coûts, essayant de «cuire à la vapeur» des aliments plus longtemps au lieu de la «frire» parfaitement.

Comme mentionné ci-dessus, le moteur et les lames du ventilateur sont utilisés ensemble. Plus les performances du moteur sont fortes, plus les lames du ventilateur peuvent être entraînées, ce qui peut améliorer l'efficacité de chauffage dans le pot.

Lame de fans

Lors du choix d'une friteuse, vous pouvez essayer de retirer le pot et de vérifier la taille des lames du ventilateur, qui déterminent l'efficacité de chauffage.

Il a les caractéristiques est qu'il peut émettre de la lumière lors de la génération, de la vitesse de chauffage rapide de chauffer, une efficacité thermique élevée et une bonne durabilité, donc la visibilité sera le principal argument de vente. Cependant, le coût de fabrication est relativement élevé, de sorte que certaines marques haut de gamme de friteaux d'air peuvent utiliser ce tube de chauffage.

Tube de chauffage à ondes légères

Tube de chauffage en acier inoxydable

Il est largement utilisé dans les friteuses. Un type économique d'élément de chauffage qui est à faible coût, durable et sûr, mais les éléments de chauffage en acier inoxydable se réchauffent lentement et prennent plus de temps pour atteindre la température de cuisson appropriée.

Les tubes de chauffage infrarouge sont un type de tubes de chauffage efficaces et économiques avec les caractéristiques de la vitesse de chauffage rapide, de l'efficacité thermique élevée, de la réduction de l'énergie et de la protection de l'environnement. De plus, l'énergie thermique des tubes de chauffage infrarouge peut pénétrer la surface des aliments, ce qui rend l'intérieur chauffé uniformément, améliorant ainsi l'effet de cuisson et le goût. Cependant, le coût de fabrication des tubes de chauffage infrarouge est également élevé, et il n'est pas facile à réparer après des dommages.

En général, si vous recherchez un prix économique, vous pouvez choisir un tube de chauffage en acier inoxydable; Si vous recherchez une efficacité de chauffage plus forte, vous pouvez choisir un tube de chauffage à ondes légères ou un tube de chauffage infrarouge.

Il existe trois méthodes de chauffage principales: la circulation normale de l'air chaud, la circulation de l'air chaud à 360 ° C, la circulation de l'air chaud à 360 ° C en spirale. Le second est la méthode principale.

Pour l'efficacité de chauffage, il vous suffit de vérifier le moteur, les lames du ventilateur et le tube de chauffage. Dans les mêmes conditions de prix, choisissez un moteur de puissance plus élevé avec des lames de ventilateur plus grandes, que vous pouvez vérifier en retirant le pot ou en demandant au commis. Pour le tube de chauffage, le tube de chauffage en acier inoxydable est le modèle grand public, et il est prouvé qu'il est également suffisant pour le chauffage.